Urbano Castellan
Dopo essersi allontanato da Rosà in gioventù, Urbano Castellan ritorna come guidatore di camion; grazie ai soldi messi da parte nel 1969 prende in affitto per tre anni insieme al fratello e al cognato il caseificio di via Marconi, che viene ampliato nei primi anni ‘70. Oggi il caseificio di Urbano Castellan è una affermata realtà a conduzione famigliare, portata avanti anche dalle figlie; mantiene viva la grande tradizione casearia del bassanese, con risultati che sfidano la concorrenza europea grazie a una bontà e genuinità che affondano le loro radici nella Pedemontana Veneta.